【特集】アピセラピーとミツバチの世界

---

アピ（Api）とはラテン語で「ミツバチ」のこと。
ミツバチたちが生み出すハチミツは、甘味料としてだけでなく薬としても、紀元前より使われてきました。そして彼らが花粉を運ばなければ作物は育ちません。そう考えると、ミツバチが私たちに与えてくれる恩恵ははかりしれないでしょう。
今号では、第1部でアピセラピーについて、第2部でハチミツやミツロウなどのミツバチ産品について、そして第3部でミツバチのことや彼らを取り巻く環境についてまとめました。
私たちの暮らしにはるか昔から深くかかわっているミツバチ。
アピセラピーを通して、ミツバチと人とのこれからについて考えていきます。

---

◆アピセラピーを学ぼう
・〈対談〉アピセラピーの可能性と展望を考える 
　…『ひとさじのはちみつ』著者　前田京子先生
　…緑の医学に取り組むグリーンフラスコ代表　林 真一郎先生
・アピセラピーとフィトセラピー
　…グリーンフラスコ代表　林 真一郎
・シチリア島のハチミツ生活
　…ラ ターボラ シチリアーナ　佐藤礼子
・アーユルヴェーダとハチミツ
　…Jayanand Goya　尾形剛弥
・医療とハチミツ
　…金沢大学 医薬保健研究域保健学系　中谷壽男
・薬膳におけるハチミツの役割とその効果
　…はちみつ料理研究家　河村千影

◆ミツバチ産品とは？
・ハチミツの種類とその効用
　…一般社団法人はちみつマイスター協会　平野のり子
・ハチミツの味、香り、好みの関係
　…龍谷大学農学部　塩尻かおり
・ミツロウとは何か──セイヨウミツバチとトウヨウミツバチ
　…Bee’s Work　古田一美
「ミツバチが作る恵み」の科学と健康機能開拓―ローヤルゼリー、プロポリス、花粉荷
　…中部大学 応用生物学部・大学院応用生物学研究科　津田孝範

◆ミツバチの世界を知ろう
・ミツバチと人の暮らし
　…玉川大学 名誉教授　佐々木正己
・ミツバチとにおいと植物の関係
　…神戸大学大学院 理学研究科生物学専攻　岡田龍一
・ニホンミツバチ養蜂のこれまでとこれから
　…宮城教育大学教員キャリア研究機構　溝田浩二
・養蜂産業を受け継ぐ
　…有限会社小森養蜂場　小森太平
・ミツバチを飼育するには？
　…一般社団法人トウヨウミツバチ協会　高安和夫
・蜜源ガーデンをつくろう
　…NPOみつばち百花　朝田邦子

〈コラム〉
・近畿大学における養蜂活動
　…近畿大学 工学部　山本和彦
・市立札幌大通高等学校の取り組み
　…市立札幌大通高等学校　島田正敏
・スズメバチが嫌う香りとは？
　…編集部
・萩・石見空港　ミツバチプロジェクト
　…石見空港ターミナルビル株式会社　杉内映子

〔巻頭言〕
　・アロマテラピーのアート性

〔Report〕
・不登校の子供たちへのアロマの応用
　…今津清彦

〔Series〕
・セラピストのための結果の出せる解剖学（6）：お腹で触れる筋肉　腹直筋・腹横筋・外腹斜筋・内腹斜筋
　…小澤智子
・最終回　マリー・アントワネットの生活芸術（8）：花の破壊
　…大木いずみ
・池兄のハーブそぞろ歩き（4）：ぶらり温室めぐり
　…池村国弘
・植物の繋ぎ人たち（3）：ヒマラヤ精油を運ぶ活動家＊吉水純子さん
　…平垣美栄子
・京都香り探訪（3）：お出汁とお蕎麦
　…木田順子
・香りビジネス考 地域産業とつむぐ香りの可能性（4）：香りから生まれる循環型ビジネスとは？
　…瀬間春菜
・Aromatopia Information Reference
　…池田朗子／末光早苗／中村智美
・シネマ・アロマ～香りたつ映画たち～（29）：木々と草原の香り
　…あつた美希
・しんいちろうの物申す！！（36）：IR＝カジノにあらず！ 国民的誤解を解く
　…林 真一郎
・ハーブリサーチレビュー（114）：抗がん作用を持つ食品および薬用植物してのゲットウの可能性についてのin vitroおよびin vivoでの研究
　…村上志緒